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糖干刺参再泛滥 海参网购或超实体销售

发布者:admin    来源:未知    发布时间:2018-10-12 21:31

  【慧聪食品工业网】近日中央卫视再次用大篇幅报道了国内的食品安全问题,而此次揭露的问题则是目前海参行业劣质糖干参泛滥的现状,在此次调查中,某地的海参市场几乎全部中枪,记者采访的大多数零售门店都有销售糖干海参。

  在国家制定的干海参标准中,只允许加盐不允许加糖,从成本上来看,糖干刺参再泛滥 海参网购或超实体销售糖的价格是要高于盐的,那么为什么市面上销售的糖干海参远远多于盐干?糖干海参除了对糖尿病人有很大危害,还有什么坏处?

  宫品海参威海产地加工部的负责人告诉记者:“糖干海参更受小作坊黑工厂的欢迎,是因为在加工干海参的过程中,糖分更容易融入海参的体内,如果说一斤干海参可以轻松加进三分盐,那加糖的话就可以加到六分。并且加糖对海参塑形非常有帮助,糖干海参的颜色一般呈现黑亮,肉刺和参体饱满,盐干海参的外表滚着一层盐分,非常容易分辨,而淡干海参由于没有添加任何东西,在烘干过程中,海参肉壁不规则收缩,很难做到非常饱满整齐。”

  “有部分消费者在明知是糖干海参的情况下,仍然会被其低廉的价格吸引而购买,根本原因是不了解糖干海参的真实危害。“我又不是糖尿病患者,怕什么加糖呢?”国家之所以允许加盐而禁止加糖,是因为在加工糖干海参时,需要把海参置入浓糖浆中反复高温熬煮,在这个过程中,海参的营养成份破坏殆尽,糖在长时间高温下也会产生焦化致癌物。糖干海参已经丧失了作为滋补品的功效,别说是上千元一斤了,真的是不如吃萝卜。”

  在部分消费者的印象中,网购风险是比较大的,而随着网购行业多年的发展,各类规则越发完善,拿淘宝天猫为例,出台了许多保护消费者权益的措施,在查阅淘宝上海参卖家时,记者发现销量第一的皇纯海参,不仅可以支持货到付款,还提供7天内不满意无条件退换货的承诺,就算交易已经完成,消费者也可以随时对天猫商家提出售后要求的申请。而入驻京东商城的宫品海参,则更是承诺购买后可以先试发泡一只,如果觉得不满意,可以申请全额退款。与蒸蒸日上的海参网购相比,实体海参行业由于不规范的管理和监察,前行的脚步早已是举步维艰。

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