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海参该如何泡发最好?

发布者:admin    来源:未知    发布时间:2018-10-10 22:17

  对于普通的干海参泡发过程真的很繁琐,不是复杂,就是步骤多,麻烦,需要时间与耐心。

  1.找一个洁净无油的盆子,倒入适量的纯净水,然后把海参放入盆子里,海参该如何泡发最好?放入冰箱当中冷藏24-48小时。注意这个过程中要每隔8小时换一次水,直至海参发软即可。

  2.被泡软了的海参沿着腹部剪开,清理干净海参肚子里的沙嘴和参肠以及其它杂质。

  回答:海参里面的内筋内筋非常有营养,一定要保留。在内筋上切上一道,可以防止海参泡发不开的情况。

  3.将海参放入锅中,用纯净水小火煮20分钟,熄火后盖着锅盖等海参自然凉透,捞出煮软的海参。

  5.将海参放入密封的容器中,倒入纯净水并放入冰箱中冷藏,再浸泡48-72小时,每天换一次水,浸泡完成后即可食用。

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