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发布者:admin    来源:未知    发布时间:2018-08-13 16:29

  而面对市场原材料价格近三年来几乎下滑近一半的低迷,大连海参产业也在今年秋冬上演了一场纷乱的价格搏杀。

  今年的秋参上市完全没有往年价高一筹的气势。收购价格基本与春季海参收购价格持平。

  “正常来说每年秋季的海参都要比春季的海参收购价格高出一些,大概每斤在5~8元左右的幅度。”隋涛告诉记者,这也是业内公认的价格体系。一般来说,海参每年有春季和秋季两个采捕季,与春季参相比,秋季的海参成长肉厚,而且出水时大多有吐肠的习惯,因此秋季海参出成率比较高,价格也相对高些。

  但今年的秋参上市则完全没有往年价高一筹的气势。记者从多位海参养殖户及部分海参生产企业了解到,今年大连地区的圈养海参收购价格比往年要低出不少。“最好的圈养海参收购价格只有每斤52~53元上下,”一位多年从事海参养殖的业户朱勇告诉记者,这是每斤3头以内的大规格圈养海参的价格,而规格稍小一点的圈养海参,今年秋季的收购价格全部在每斤50元以下,2000彩娱乐分别较2013年增长3.2%、1.9%基本在45元上下,部分更小规格的海参甚至就是每斤40元出头。这个价格基本与春季海参收购价格持平。而早在2013年秋季,圈养海参的收购价格还在每斤80~85元左右。

  今年局部海域的野生海参,很多都是没有进入海参企业的收购环节就被个人消费者买走。

  而与圈养海参的价格大幅下滑有所不同,海水参的价格降幅则相对较小。

  记者了解到,海水参目前分为底播养殖和野生海参两部分。底播养殖的海参今年收购价格主要集中在65~70元上下,而2013年秋季这个价格基本在90~100元左右。而长海县、旅顺等区域局部优质海域的野生海参今年销售价格主要集中在每斤150元~160元上下。“今年一个现象就是,局部海域的这些野生海参,很多都是没有进入海参企业的收购环节就被个人消费者买走。”业内人士告诉记者,今年海参价格整体走低,生产企业收购高品质海参原料的信心明显减弱,相反,倒是一些消息灵通的个人消费者对于原料野生海参的采购比较热衷。獐子岛、海宝等水产企业位于长海县、旅顺等海域的野生鲜海参,今年被个人消费者大量买走。

  2014年,全市海参养殖规模139.5万亩,产量5.2万吨,产值约87亿元。

  其实,海参的市场低迷并非从今年开始。经历了十年的高速成长,2013年开始,随着河北、福建、浙江等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起,大连海参就感受到了市场的激烈竞争。而与此同时,国家限制三公消费等政策的实施,让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的大连海参企业“腹背受敌”,不少大连海参品牌的团购量断崖式下滑。加上最近一两年经济的低迷,海参销量和价格有明显的下滑。市海洋与渔业局的统计数据显示,2014年,全市海参养殖规模139.5万亩,产量5.2万吨,产值约87亿元,分别较2013年增长3.2%、1.9%,但由于销售单价下降,产值下降14.9%。

  今年秋冬季节的海参市场,市民最直观的感受就是价格眼花缭乱。从“半干海参每斤40头320元”、“盐渍海参每斤25头260元”到“每斤800元的盐渍海参”……市场上各种价位、打着各种噱头的海参形形色色。“海参市场价格好像从未如此混乱过,”业内人士陆先生向记者表示,以往市场比较繁荣的时候,大家都遵循一个价格体系,海参市场价格比较有序,但今年市场低迷,大家都在寻找终端市场,价格的混乱就在所难免。而其实,这价格背后大有学问。“即便按照本地圈养海参的收购价格来看,每斤3头的圈养海参售价在52元左右,5~6头采购价格在45元左右,就意味着大参的加工品价格成本起码要在每头17~18元以上,小一点规格的大连养殖海参成本价格也在每头8元左右。”他向记者介绍,如此推算,低于这个价格的海参要么是产地不纯正,有人以外地低价养殖海参冒充大连海参,要么是规格太小。

  另外一位养殖户告诉记者,往年,每斤10头~12头左右的海参都是当做大苗出售给南方海参养殖企业的。但今年,2000彩娱乐每斤10头左右的鲜海参已经有被收购当做海参原料的现象。这主要是因为市场竞争激烈,部分海参企业希望在价格上有竞争力,因此收购小规格海参。

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